野良 (2024)
基本情報
| ビール名 | 野良 (2024) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 岩手県宮古市の海塩を使用したセゾン。 自家採取の野生酵母を用いて4週間の開放式発酵。 おだやかな白檀の香り、りんごの芯やかすかなフェノールの風味。 抜栓翌日はヨーグルトのニュアンスが顔を覗かせます。 海塩由来のミネラル感が飲みごたえを演出する夏にぴったりの一本。 無濾過、非加熱処理、瓶内二次発酵。 美術作品 ムッシュD |
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飲んだ人のコメント
甘味と旨味がしっかりで珍しく分かりやすいというかポップなセゾンだった
2024/7/26
ピガールにて
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4.0