Kon (2023)
基本情報
| ビール名 | Kon (2023) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 3% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 自家採取の野生酵母を用いて4週間の開放式発酵。 開けたては火打ち石のようなかすかな還元香。 徐々にデラウェアなどの食用ぶどうで醸したワインのような甘い香り。 カリンのような果実味とドライなアフター。 白ワイン感覚で楽しめる食中酒にぴったりの一本。 無濾過、非加熱処理、瓶内二次発酵。 アートワーク mademoiselle M |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
素晴らしい！
👍
デラウェアの味やマスカットのような爽やかな葡萄の甘味とフレーバー、果実感からドライに落ち着いていく、めちゃくちゃ美味しい！
でもこれ葡萄使われてないの！？ えっめっちゃ驚くんだけど… 皮や種の雰囲気が出るのは分かるけどここまで果実感が出るのは凄いわ… やるなー！
Wild Ale
こちらは果実感もありつつ、酸味もしっかりある
軽く甘やかフルーティー
いい意味で水のよう。 公称3〜4%だしね
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