朝まづめ (2024)
基本情報
ビール名 | 朝まづめ (2024) |
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スタイル | |
評価 | |
ABV | 6% |
IBU | 0 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | 真夏の暑さを利用して高温発酵を行ったジューシーなセゾン。 自家採取の野生酵母を用いて5週間の開放式発酵。 ガスはほとんどありません。 はちみつやバニラの芳醇な香り、若いさくらんぼの果実味と文旦のような苦み、ジューシーな揮発酸が心地よい食中酒にぴったりの一本。 無濾過、非加熱処理、瓶内二次発酵。 アート作品 マドモアゼルM |
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