国産桃ヴァイツェン 白鳳 (2022)
基本情報
| ビール名 | 国産桃ヴァイツェン 白鳳 (2022) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産終了 |
| 説明 | 夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」第2弾です。 今回は白鳳Ver.となります。 今年も和歌山県で有名な「あら川の桃」八旗（はっき）農園様の白桃をふんだんに使用しました。 ヴァイツェンをベースに国産の白桃をかなり贅沢に使った、とてもフルーティで爽やかなビールです。 香りはほんのりピーチとヴァイツェン酵母特有のフルーティな香り。 口に含むとふわっとピーチが広がります。 甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりになっています。 第1弾の早生は瑞々しい桃感が特徴でしたが、白鳳はジューシーで知名度が一番高い桃の王様になります。 ぜひ品種の違いで変化する風味もお楽しみください。 |
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飲んだ人のコメント
これぞ桃のヴァイツェン！ という仕上がり。
さて、これも桃の中で曖昧であり、悲しいことに、清水白桃と川中島が持っていたヴァイツェンエッジを少し失っています。ほんのり甘さかもしれませんが、それは非常に曖昧で恣意的です。4つの不気味に似たヴァイツェンの後に甘さを見つけるのは難しいかもしれません。
ストレートな桃のビールのようなものです。 かんぱい みちこ。このような素晴らしいイベントを主催していただきありがとうございます。
香りはやや控えめ。 甘みも弱めでスッキリした感触
スモールワールド6周年
味が濃い
白鳳。 こっちの方が果汁っぽさが強めな気がする
いつぶりかの桃。 ヴァイツェンなバナナ感で桃少し薄め？
よい塩梅
前回の早生より濃いめで好き
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4.8