Minoh Godfather 9 Ginger Lemon Ale
基本情報
| ビール名 | Minoh Godfather 9 Ginger Lemon Ale |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 45 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 今年で9回目となる先代社長｢大下正司｣をイメージしたシーズナルビールです。 前社長の”常に何事にもチャレンジする”精神を形にするべく、毎年新しいレシピで前社長のルーツやイメージをビールに取り込んだ自由なビールです。 今年も前社長の出身地、小豆島から愛情こもった新鮮な農産物を届けてもらいました。 2年前は｢塩｣、去年は｢醤油｣、今年は｢ジンジャー(新生姜)とグリーンレモン｣です。 ご縁があり、新生姜はオーガニック農園”HOMEMAKERS"さんから、またグリーンレモンは"i's Life"さんより分けていただきました。 どちらの農園さんも、オーガニックにこだわり、愛情いっぱいの産物。 そしてビールのテイストの方は、ベースは淡色のエールに5種類のアメリカンホップを使用。 生姜は仕込みの段階で加え、熱を加えて生姜エキスを抽出しました。 スパイシーな香りと少し刺激のあるフレーバー。 これからの寒い季節、体調管理も特に気をつけたいこの頃ですので生姜パワーで免疫があがればなお良いなと、願いも込めてしっかり煮だしました。 レモンは手絞りで果汁にし、フレッシュな搾りたてを発酵に使用。 ほのかなアクセントとして全体をまとめてくれています。 身体に良い!? とはうたえませんが、小豆島の恵みが詰まったジンジャーレモンエール、お楽しみください。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
一年熟成。 Nice
転勤してすぐだけど、ちょっとだけ帰阪。 RUN友とRUN後に飲むビール。 レモンの香りとジンジャーの苦味が絶妙。 うまし！
箕面ビールの社長の追悼のために毎年作られているビール。 今作は小豆島のジンジャーとレモンを使用。 まずは生姜それからレモンの味わい。 エールの苦味もあり。 うまし！
ジンジャーぽい
ジンジャー強め。 レモンの柑橘さもしっかりと。 メリハリがあるビールだ。
この間の
結構しっかりジンジャー感じるbeer。 けど私にはちょっと苦過ぎるかな。
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4.5