Uwaponアンバー
基本情報
| ビール名 | Uwaponアンバー |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 宇和島産ポンカンをメインに大麦麦芽、小麦麦芽、深煎り麦芽、当別産小麦を使用。 カラーはamber(琥珀)？ umber(土色)？ どっちかと言うとumberかな。 深煎りモルト、数種のスパイス香、酵母由来の香りが複雑に混じり合い、上等なシャルドネワインの様なリッチな香り(狙ってない、笑)。 姉妹品UWAPONブランと全く同量のポンカンを使用したにもかかわらず、現在のところ柑橘感は表に出ておらず、ブランとアンバーの対比が面白い。 ブランがビター、フレッシュ、ライトな飲み口なのに対し、アンバーは複雑味、コク、余韻。 ぜひ、セットでお試し下さい！ 酵母は当別産ハスカップ由来の天然酵母とセゾン酵母を使用。 ホップはペルレを少々。 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ポンカン由来の苦味とスパイスの香りが素敵
モルティで、私が特定できない複雑さのヒントがあります。水っぽいが、それが何であるかはわからない。
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4.0