おうちで楽しむフルーティーな日米コラボ吟醸ビール

ロサンゼルス（LA）郊外コビーナに開業したマイクロブリュワリー（ビール醸造所）「ノバ・ブリューイング・カンパニー」が、日本醸造協会の酵母701を使ったクラフトビール「Ginjo7（吟醸7）」の販売を6月6日からスタートしたとのニュースを聞いていたのですが、コロナ禍でブリュワリーまで出向くことがなかなかできずにいたところ、近くのリカーストアでも販売を始めたというのでさっそく購入して試飲してみました。

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