「例年よりキレある味に」 宮田の地ビール発売

中央アルプスの伊勢滝(標高約1900メートル)の湧き水を使う宮田村の地ビール「伊勢滝の風」が今年も完成し、30日から販売が始まる。村内の酒販店4社でつくる活性化委員会が発案し、2005年から続く。「例年よりキレがあってさわやかなのどごしに仕上がった」とPRしている。 6月に委員会メンバーらが伊勢滝で湧き水約千リットルをくみ、村内の南信州ビール(本社・駒ケ根市)駒ケ岳醸造所に製造を委託。3週間熟成さ

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