常温の缶ビールが冷たい生ビールに…新サーバー開発 サントリー

サントリーは５日、常温の缶ビールから飲食店で提供される樽生ビールのような一杯を提供できる業務用ビールサーバーを展開すると発表した。缶ビールをサーバーにセットしてボタンを押すだけで、冷たく、きめ細かい泡が立つビールをジョッキに注ぐことができる。新型コロナウイルス禍の収束によるビール需要回復を追い風に、品質管理などの難しさから樽生ビールを提供できなかった小規模飲食店向けに年内１００台の設置を目指し、新たな需要を開拓する。

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