「ネギ坊主」を活用したクラフトビール 全国初! 8月発売へ

記者やデスクがとってきた、気になるニュースの裏側を解説する「ウラどり」。新しいクラフトビールが誕生。今回お披露目されたのは、通常ならば廃棄されてしまう白ネギの種「ネギ坊主」を活用したクラフトビール。「ネギ」を原料にしたクラフトビールは、全国で初めてだという。注目のウラ情報は、「原料は地域の“隠れ特産品”」。鳥取・境港市の隠れた特産品・白ネギのPRにつなげようとしたことがきっかけで誕生した。地元観光

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