明野高校、循環型農業へ取り組み ビール造りに挑戦 同校醸造の …

循環型農業の実現を目指す伊勢市の県立明野高校生産科学科の生徒たちが、地元クラフトビールメーカー「伊勢角屋麦酒」の協力でオリジナルビール作りに挑戦している。3年生6人が3日、同社の神久工場（伊勢市神久）を訪れ、ビールの仕込み作業を体験した。発酵、熟成を経て8月下旬ごろに仕上がる予定で、330ミリリッ

続きを読む