世界一の九州が始まる 壱岐を味わうクラフトビール 麦焼酎発祥の …

長崎県の離島・壱岐は、麦焼酎発祥の地。世界も認める焼酎ブランド「壱岐焼酎」の文化が根付く島で、明治20年創業の焼酎蔵「原田酒造」5代目の原田知征さん（48）は、新たなビジネスを始めました。クラフトビールの醸造です。
屋号は「ISLAND　BREWERY（アイランドブルワリー）」。爽やかな酸味が特徴の「魚に合うビール」がコンセプト。そのために原田さんが使うのは、麦焼酎造りで使われる「ある材料」。麦焼

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