麦味噌が香ばしい「川口ビール」好評…発酵食品どうし組み合わせ …

【読売新聞】　埼玉県川口市の醸造所が麦みそを使ったクラフトビール「川口 味噌 （ みそ ） ビール」を販売している。昨年１１月から約半年で１４００杯以上飲まれ、売れ行きは順調だ。客からは「ビールから香ばしいみその香りがするのはおもし

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