藤井寺 「ビール」で元気に

小規模な施設でも醸造できるクラフトビールで古里を盛り上げたいと、藤井寺市出身の 渋谷 しぶたに 香名さん(49)(大阪市北区)が一人で、藤井寺市役所南隣に醸造・直売所「大阪渋谷 麦酒 ばくしゅ 」を開業した。5月に発売した発泡酒「河内乃えーる」は太子町特産のミカンを使った爽やかな風味が特色で、「藤井寺を訪れ、魅力を知るきっかけにしてほしい」と醸造に励んでいる。(吉田誠一) 渋谷さんがビール醸造に興

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