横浜ビール 「ハマクロカレー」販売 モルト粕を活用 良品計画らと …

横浜ビールがこのほど無印良品を展開する良品計画と横浜市資源循環局と連携し、レトルトカレー「ハマクロカレー」を開発。４月21日から販売を開始した。
同商品は、横浜ビールの黒ビール「ハマクロ」や横浜のブランド豚肉「はまぽーく」のほか、ビールの醸造過程で出る「モルト粕」を活用。ゴロっと入った肉はビールに一晩漬けこんで柔らかく、モルト粕の香ばしさや黒ビールのコク、苦みも感じる大人の逸品だ。
環境啓発の一助

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