ブラックサンダーがクラフトビールに 21日からオンライン販売

豊橋市出身のビール醸造家たちによる「トヨハシシティ クラフト」は二十一日、同市発祥のチョコレート菓子「ブラックサンダー」を原材料にしたクラフトビール（酒税法上は発泡酒）を限定発売する。廃棄物に付加価値を加える「アップサイクル」の取り組みとして規格外品を使う。
別々の醸造所で働く三十代の醸造家四人が二〇二〇年から、豊橋にちなんだクラフトビールを販売してきた共同事業の第五弾。ブラックサンダーは、風味検

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