茶況(3月13日)浅蒸し茶を使用 ビール3種開発 藤枝でお披露目

藤枝市地域おこし協力隊の満藤直樹さん(53)や地元製茶業者らが、藤枝の浅蒸し茶を使ったクラフトビール「藤枝エール」を開発した。地元住民に向けたお披露目会がこのほど、同市仮宿の日本料理店「百の木」で開かれた。
藤枝の浅蒸し茶を使ってクラフトビール「藤枝エール」を開発した満藤直樹さん(中央)ら=11日、藤枝市仮宿 ビールは3種類で、浅蒸し茶の茶葉の量がそれぞれ異なる。ビールの醸造に不向きとされる浅蒸し

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