「廃棄食材が美味しいクラフトビールに」食品ロスが実は多い栃木 …

宇都宮市の道の駅「道の駅うつのみやろまんちっく村」に、クラフトビールの醸造所がある。クラフトビールの原料に使っているのは、本来なら廃棄されるはずだったさまざまな食材だ。栃木県は食品ロスが多・・・ この記事は有料会員限定です。
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