ヒノキ使った「クラフトビール」一緒に造ろう 大麦やホップの栽培 …

兵庫県丹波篠山市で大麦とホップを栽培収穫し、地元醸造所でクラフトビールを造る体験プログラムが11月にスタートする。ヒノキで香り付けするユニークな発泡酒で、都市部の人々に、1年を通じ、さまざまな農林作業を体験してもらう。「山と畑の恵みで、みんなでオリジナルのクラフトビールを造り、一緒に乾杯を。丹波篠山の魅力にも触れて」と企画者らは参加者を募っている。(堀井正純)

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