【経済インサイド】今世紀後半には気候変動でビールの価格が2倍に …

ビールにも気候変動リスクが忍び寄っている。地球温暖化の影響や降雨量の変化により、原料である大麦やホップの世界中の産地で収穫量が減ると懸念されているためだ。ビール各社は原料の安定調達に乗り出しており、異常気象でも収穫量や品質が安定する大麦やホップの新品種の開発や、国内栽培の拡大に取り組む動きが出ている。
北海道のほぼ中央に位置する上富良野町。ここに建つサッポロホールディングス（ＨＤ）傘下のサッポロビ

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