コーヒー香るビール提供 島田の醸造所、焙煎士と新商品

島田市伊久美のクラフトビール醸造・販売所「193バレーブリューイング」がJR島田駅前の緑地(サンカク公園)でコーヒー店「JUNKISSA」を営む焙煎(ばいせん)士の青木淳一さんと連携し、コーヒーを使ったクラフトビールを製造した。11日から両店舗で販売する。
苦みが少なく飲みやすい同醸造所のビールの特徴を踏まえ、浅いりのケニア産コーヒー豆を使用した。醸造所に豆を持ち込んでひきたての状態で投入し、香り

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