無農薬の藍 香るビール
つるぎ町の 家賀 けか 地区で栽培された無農薬の藍の粉を使ったクラフトビールが完成した。自宅に閉じこもりがちな認知症の当事者を支援する「認知症の人と家族の会県支部」（徳島市）が、藍栽培を手伝い、ビール醸造所に生産を依頼したことがきっかけ。藍がほのかに香る、のどごしが爽やかなビールに仕上がった。（斎藤七月） 標高約５００メートルの同地区では、市民団体「家賀再生プロジェクト」（栃谷京子代表）が２０１９
つるぎ町の 家賀 けか 地区で栽培された無農薬の藍の粉を使ったクラフトビールが完成した。自宅に閉じこもりがちな認知症の当事者を支援する「認知症の人と家族の会県支部」（徳島市）が、藍栽培を手伝い、ビール醸造所に生産を依頼したことがきっかけ。藍がほのかに香る、のどごしが爽やかなビールに仕上がった。（斎藤七月） 標高約５００メートルの同地区では、市民団体「家賀再生プロジェクト」（栃谷京子代表）が２０１９
