津山産ショウガと蜂蜜でビール 多胡本家酒造場、夏場に味わって

酒造会社・多胡本家酒造場(津山市楢)は、同市産のショウガと蜂蜜を使ったビール「つやまジンジャーゴールド」を開発し、販売している。
地元産ショウガと、蜂蜜生産販売の鈴木養蜂場(同市川崎)が扱うソヨゴ(常緑樹)の花の蜂蜜を加えて醸造した。ショウガの爽やかな香りと蜂蜜のほのかな甘みが口に広がり、喉ごしもすっきりとしているという。アルコール度数5%。
ピオーネやユズなど岡山県内産を中心とした素材を用いて、

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