町工場発のビール醸造設備 東京・大田の企業が販売へ
ビール醸造所付き飲食店「羽田スカイブルーイング」を運営する大鵬（東京・大田）と実験機器製作のクラフトワークス（同）は、ビール醸造設備の販売とコンサルティングを今夏にも始める。独自の小型醸造タンクの納入や、果物など地域の特産品を使ったビールの造り方の助言をする。地ビールを少量生産する各地の地場企業などの需要を見込む。ものづくりの街・大田の町工場、クラフトワークスが醸造設備を開発・製造し、のりの粉
ビール醸造所付き飲食店「羽田スカイブルーイング」を運営する大鵬（東京・大田）と実験機器製作のクラフトワークス（同）は、ビール醸造設備の販売とコンサルティングを今夏にも始める。独自の小型醸造タンクの納入や、果物など地域の特産品を使ったビールの造り方の助言をする。地ビールを少量生産する各地の地場企業などの需要を見込む。ものづくりの街・大田の町工場、クラフトワークスが醸造設備を開発・製造し、のりの粉
