イチジクでフルーティーに…地ビール全国大会で金賞 40歳ビール …

愛知県知多市に、2021年に行われた地ビールの全国大会で金賞を受賞したビールがあります。この地元のフルーツなどを使ったビールを生み出したのは、一度地元を離れたものの故郷に戻った40歳の職人です。この職人の男性は、自慢のクラフトビールで新たな町おこしに挑戦しています。
【画像20枚で見る】“クラフトビール界のレジェンド”が挑む…『究極の和のビール』 椎茸や鰹節がもたらす個性 ■金賞受賞で注目…イチジ

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