安城をビールの里に 農家グループ、二条大麦の特産品化目指す

ビールやウイスキーの原料となる二条大麦（ビール麦）を地域の特産品にしようと、安城市の農家４人グループ「大麦会」が栽培に乗り出した。地ビール会社「安城デンビール」（安城市）の石川伸社長（５８）の呼び掛けに応え、ウイスキーを製造する醸造会社「相生ユニビオ」（西尾市）との３者で、プロジェクトを進めている。（四方さつき）… 中日新聞読者の方は、無料の会員登録で、この記事の続きが読めます。
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