ビールもSDGs! 廃棄する蜜ろうを使った地ビール開発に着手 高津川 …
萩・石見空港（益田市内田町）敷地内の養蜂事業で廃棄される蜜ろうを使った地ビールを売り出そうと、高津川リバービア（同市高津２丁目）が開発に着手した。資源を有効利用するＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の地ビールとして付加価値化し、新たな特産品に育てる。
蜜ろうは、ミツバチが巣の材料として分泌する物質でできた天然油脂分で、蜂蜜が含まれた状態で採取される。萩・石見空港では年２０～３０キロが出るが、加工に手間
萩・石見空港（益田市内田町）敷地内の養蜂事業で廃棄される蜜ろうを使った地ビールを売り出そうと、高津川リバービア（同市高津２丁目）が開発に着手した。資源を有効利用するＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の地ビールとして付加価値化し、新たな特産品に育てる。
蜜ろうは、ミツバチが巣の材料として分泌する物質でできた天然油脂分で、蜂蜜が含まれた状態で採取される。萩・石見空港では年２０～３０キロが出るが、加工に手間
