もう「ビールの代替」とは呼ばせない ノンアルビール伸長の理由

海外では節度を持って、自分らしくお酒を楽しむスタイルが浸透しているといわれる。お酒を飲めるが、あえて飲まない、もしくは積極的に低アルコールやノンアルコールを選ぶスタイルを「ソバーキュリアス」と呼ぶ。そんな文化を日本でも広げようと20年9月、「MARUKU」というノンアルコール飲料専門ECサイトがオープンした。主宰するのは小説家の桜井鈴茂氏だ。国内外のえりすぐりのノンアルコールビールを取りそろえ、オ

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