和食に合うビール クラフトビール醸造所とホテルが開発
【兵庫】丹波篠山市福住でクラフトビールを製造する「丹波篠山旅路のブルワリー」と同市中野の丹波ささやまホロンピアホテルがタッグを組み、新ビール「ササヤマエイト」を開発した。目指したのは和食の繊細な味に合い食中酒になるビール。試験販売は好評で、8日から本格販売を始めた。コロナ禍が続くなか、丹波篠山を盛り上げようと意気込む。
同ブルワリーは、市内などで古民家を活用して地域活性化を進める「NOTE」の関連
【兵庫】丹波篠山市福住でクラフトビールを製造する「丹波篠山旅路のブルワリー」と同市中野の丹波ささやまホロンピアホテルがタッグを組み、新ビール「ササヤマエイト」を開発した。目指したのは和食の繊細な味に合い食中酒になるビール。試験販売は好評で、8日から本格販売を始めた。コロナ禍が続くなか、丹波篠山を盛り上げようと意気込む。
同ブルワリーは、市内などで古民家を活用して地域活性化を進める「NOTE」の関連
