ビール類市場で｢機能系商品｣が急上昇の理由

ビール類市場における｢機能系商品｣とは、糖質やプリン体をカットした商品のことだ。その市場は2000年代前半に誕生し規模を拡大してきたが、15年をピークに以降は伸び悩んでいた。
しかし20年2月以降、販売実績で前年越えの月が連続し、機能系商品全体の実績は20年1～9月で前年比106％ (※2)と、好調を続けている。ビール類市場自体、年々縮小傾向の中でのこの好調ぶりは、異例ともいえる。
こうした機能系

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