東京・羽田でクラフトビール、大田区のノリ使用
飲食店経営の大鵬（東京・大田）は羽田空港近くの店舗で、ノリを使ったクラフトビール「天空」の製造を始めた。区内の焼きのりメーカーから出るノリの粉末を配合し、すっきり飲みやすい味わいに仕上げるという。2月以降に同社の店舗などで提供を始める予定だ。
複合施設「羽田イノベーションシティ」内にある同社の店舗「羽田スカイブルーイング」で仕込みを始めた。ノリは「隠し… ［有料会員限定］ この記事は会員限定です。
飲食店経営の大鵬（東京・大田）は羽田空港近くの店舗で、ノリを使ったクラフトビール「天空」の製造を始めた。区内の焼きのりメーカーから出るノリの粉末を配合し、すっきり飲みやすい味わいに仕上げるという。2月以降に同社の店舗などで提供を始める予定だ。
複合施設「羽田イノベーションシティ」内にある同社の店舗「羽田スカイブルーイング」で仕込みを始めた。ノリは「隠し… ［有料会員限定］ この記事は会員限定です。
