宮城・気仙沼でビール造り 「可能性の街」でこだわり追う

東日本大震災で大きな被害を受けた宮城県気仙沼市にあるビール醸造・販売店「BLACK TIDE BREWING」。ヘッドブリュワー（醸造責任者）を務めるのが、クラフトビールの街として有名な米ポートランド出身のジェームズ・ワトニーさんだ。
今春から醸造を始め、18種類のクラフトビールが楽しめる。オレゴン州の大学で理論化学を専攻していたワトニーさんがこだわって造った製品で、缶のデザインは気仙沼在住の女…

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