バラ酵母で地ビールを 福山大が醸造所に提供 来月販売予定 福山 …
福山産のバラの花から採取した酵母が４日、福山大から地ビール製造の「備後ブルーイングカレッジ」（伏見町、小畑昌司代表）に提供された。バラ酵母でビールを仕込んで１２月に販売する予定で、小畑さんは「バラ酵母を丸ごと楽しめる濁りがある地ビールをイメージしている」と話した。
福山産のバラの花から採取した酵母が４日、福山大から地ビール製造の「備後ブルーイングカレッジ」（伏見町、小畑昌司代表）に提供された。バラ酵母でビールを仕込んで１２月に販売する予定で、小畑さんは「バラ酵母を丸ごと楽しめる濁りがある地ビールをイメージしている」と話した。
