地域おこし協力隊でクラフトビールを醸造できる！徳島県の谷屋が醸造起業家を募集開始

徳島県の美波町にて、町の経済を支えた廻船問屋「谷屋（たんにゃ）」が、クラフトビールを醸造し、その起業・運営を行う地域おこし協力隊を2021年1月4日（月）より募集開始します。

地ビール醸造所は、美波町日和佐地区日和佐浦の古い漁村集落の町並みを残す「あわえ」にある廻船問屋「谷屋（たんにゃ）」が予定地。

谷家は、恵まれた自然環境を活かし、幕末頃から明治末期まで海運業を営んでいた廻船問屋。この谷家を醸造所と同時に地域交流拠点施設としても活用し、クラフトビールによる地域活性化を狙うとのこと。

すでにプロジェクトの一環として、ライスエール「たんにゃホワイト」を醸造。こちらのビールは、赤松地区にてホップの試験栽培を4月から行い、同地区の特別栽培米と米麴を使用した地ビール。

このプロジェクトに参加すれば谷屋周辺の自然豊かな原材料をビールづくりに活かせるので、醸造家を目指している方は応募してみるのはいかがでしょうか。

募集概要