小京都
基本情報
| ビール名 | 小京都 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 実は麦雑穀工房がある埼玉県小川町は、和紙をはじめ、酒造、裏絹などの伝統産業で古くから栄え｢武蔵の小京都｣と呼ばれています。 普段からイベント等でご一緒する機会が多くて仲良くしている京都醸造さんですが、何かご縁のようなものも感じていて、麦雑穀工房で醸造するコラボビールのネーミングは初めから心に決めておりました。 日本では馴染みが薄いかもしれませんが、アメリカなどでは夏の定番ドリンクとしてきゅうりのスライスを入れたキューカンバーウォーターがよく飲まれているそうです。 そこで、京都醸造さんと私たち麦雑穀工房が得意なビールスタイルであるセゾンに京野菜のきゅうりをMIXした、キューカンバーセゾンに挑戦しました。 きゅうり由来のメロンや瓜のような香りと、ほのかに爽やかなセゾン特有の酸味が心地よく、夏の疲れが和らぐような清涼感のある仕上がり。 残暑が厳しい今にぴったりなビールです。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
キュークサイス、スイカのように外れます
ベースのセゾンをフーダーに移して今日野菜のきゅうりと漬け込んだやつ。 原材料のキャラクターがしっかり出ていてバランス良くて美味い。
再飲。 メロン感が強くなってる
2024/10/13
久喜 Beer Garageにて
圧倒的なきゅうりの漬物感。 甘味が入ってメロン。 程よくサワーで潤う。
メロンっぽい甘い香り、キュウリの瑞々しさ、ベルジャン感と酸味がスッキリまとまって、ユニークで美味しい。 複雑だけどスルスル飲める。 濁ったダークオレンジ。
瓜系だ！
やさしいキュウリの風味
きゅうり、メロンのような味わいで面白い
おお、きゅうりに若干の酸味でこれうまいね。 遠くにメロンいるかなー。 瓜の熟感はなくていい感じ
Powered by Untappd
3.6