Sakuranbo Ale
基本情報
| ビール名 | Sakuranbo Ale |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 0% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 山形県米沢市のさくらんぼ、「佐藤錦」「ナポレオン」を50キロ使用したとても贅沢なビールです。 ほんのり香るさくらんぼの香りが特徴で、甘くなくスッキリとしたフルーツビールに仕上がりました。 ホップ：コロンバス、ハラタウブラン 麦芽使用率は50%以上です アルコール度数：5% ★発泡酒 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
かすかにホップともモルトとも違う果物っぽさ。 いわれないとサクランボとは思わない青っぽさもあって、甘くないのがいい
4.0% ABV, 25 IBU / 米沢ジャックスのビールは奥ゆかしいという先入観を抱いていたが、こいつはキャッチーな感じで、50kg使ったさくらんぼがキャンディのように菓子感ある際立った特徴があった。 それ故に香料感が出ているというのも確かにとは思ったが、ジャックスらしからぬ殻を破った感じは面白いなぁと率直に思った。
酸味や甘味が立っているわけではなく、まさに「ほんのりさくらんぼ」。 香りがあるのは良いんだけど、ちょっと香料感のある香りの立ち方で、うーむ。
前回より、さくらんぼの主張を感じる。 苦味が少ないフルーツエール。
しっかり香り、甘み控えめ。
酵母の香りの後にほんのりさくらんぼを感じる。
さかりさくらんぼ探すスッキリ感
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