バレルフカミダス
基本情報
| ビール名 | バレルフカミダス |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 11% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 2018年と2019年に仕込んだ2種類のバーレイワインをブレンドし、バレル(木樽)に詰めて、約3ヵ月熟成させました。 今回使用したのは富士御殿場蒸留所にて、モルトウイスキーを熟成していたバレルとグレーンウイスキーのバレルを中心に複数種類のバレルを使用。 2種類のバーレイワインが持つチョコ、カラメル、レーズンのような甘い味わいとのバランスを意識しつつ、ピート感の強いバレルやバーボン様の甘いアロマが特徴のバレルを選んでブレンドしました。 異なる個性を持つバレルで熟成させ、ブレンドを経てうまれる複雑な味わいは、まさに｢一期一会｣。 醸造家たちの挑戦が、この一本に込められています。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
No.20230210CK2B + A11.0%
蜂蜜とレーズン、そしてもちろんウイスキー、主にバーボン
アルコールを感じる甘味ある香りにバランス良いバーレーワインのコク。 美味し
軽やか、アルコール感強くないのはいいね。 飲みやすし。
軽やかで飲みやす！
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3.8