OHRAI Barley Wine

ひでじはバーレイワイン作るの得意だなぁ

今日は縁があって贅沢に昼からバーレイワインとうなぎ。 麦の甘みがしっかりしててうなぎの味に負けない、ホップもちゃんと感じる、うまい〜

Side by side. 続いては、宮崎ひでじビールのバーレイワイン。 宮崎出身のイラストレーター生賴範義さんとのコラボ作品だ。 アメリカンスタイルのバーレイワインで、ホップが効いていてIPAのようにフルーティーで苦味がある。 今年３月の醸造なのでまだまだ若い印象だが、寝かせてもまただいぶ変わって行くのだろう。