バレルフカミダス

基本情報

ビール名 バレルフカミダス
スタイル
    評価
    0.0
    ABV %
    IBU
    生産状態 生産終了
    説明 2018年と2019年に仕込んだ2種類のバーレイワインをブレンドし、バレル(木樽)に詰めて、約3ヵ月熟成させました。 今回使用したのは富士御殿場蒸留所にて、モルトウイスキーを熟成していたバレルとグレーンウイスキーのバレルを中心に複数種類のバレルを使用。 2種類のバーレイワインが持つチョコ、カラメル、レーズンのような甘い味わいとのバランスを意識しつつ、ピート感の強いバレルやバーボン様の甘いアロマが特徴のバレルを選んでブレンドしました。 異なる個性を持つバレルで熟成させ、ブレンドを経てうまれる複雑な味わいは、まさに「一期一会」。 醸造家たちの挑戦が、この一本に込められています。

    Power by Untappd