ぽすみつれもん

基本情報

ビール名	ぽすみつれもん
スタイル	ペールエール Fruited
評価	0.0
ABV	5.5%
IBU	24
生産状態	生産中
説明	ブリューワーの注釈青葉台郵便局の屋上で養蜂されたハチミツ「ぽすみつ」を45kg、そしてレモン果汁をたっぷり使用。「レモンのハチミツ漬け」をイメージした、爽やかで優しい甘酸っぱさが広がるビールです。さらに米麹を加えることで、まろやかさと深みをプラスしました。ビールの背後にある物語きっかけは、ある日の横浜市の企業交流会。ヘッドブルワー・ケンゴがお会いしたのは、青葉台郵便局の局長さん。その局長さんが、なんと郵便局の屋上で養蜂を行なっていると聞き、興味を抑えきれずに「現地へ……」。そこで出会ったのが、郵便局（post office）が作るハチミツ「ぽすみつ」でした。商品化できるもののほかに、商品化して販売できないハチミツがあると知り、ケンゴは「それをビールに活かしたい」と提案しました。真夏のある日、青葉台郵便局でのハチミツ収穫体験に参加したケンゴと、「ハチのケンゴさん」こと代表・木本氏。振る舞っていただいた「ぽすみつとレモンのかき氷」を、汗だくでほおばるヒロキの姿を見た瞬間、ケンゴの中でこのビールの名前とコンセプトが固まったのです。それが、「ぽすつれもん」！人と人、街とクラフトビールを繋ぐ一杯です。モルト:グラッドフィールドエール、グラッドフィールドウィート、グラッドフィールドトフィーホップ:ニュージーランド・リワカ(2024年収穫)