こんなIPA良いじゃん
基本情報
| ビール名 | こんなIPA良いじゃん |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 31 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | モルト:Pilsner, Ale, Munich ホップ:Cryo Citra、Loral、Cryo Mosaic、Cryo Idaho 7、Pasific Sunrise イースト：San Diego Super 苦味がキリッと、ダンクな味わいのIPAです。 昨今トロピカルなIPAが人気ですが、こういった苦味しっかりのそしてダンクなIPAもまた少しずつ注目を集めているように感じます。 そんなわけで今回は王道のWest Coast IPAを仕込みました。 ベースとなるモルト構成はシンプルに３種にまとめています。 PilsnerモルトをメインにAle, Munichを合わせ少しのモルト由来の甘さを加えています。 とはいえ、程よく糖度は切れていますのでさっぱりとグイグイ行けちゃう夏にぴったりのバランスです。 ホップはMosaic, Idaho 7をメインに据え、完熟したベリー系からダンクな印象を私たちに与えました。 そこに若々しい青い柑橘が１つ特徴のPasific Sunriseを加え、一辺倒になりすぎないよう調整しています。 その結果、Mosaic, Idaho 7由来のダンクさを活かすようにNZホップ特有の柑橘が程よく乗っています。 ワンアクセントを加えて少しの違いを演出しています。 「こんなIPA良いじゃん」は王道のIPAを目指して作りました。 いわゆるうしとらが１番得意とするスタイルです。 最近うしとらでも小麦やオーツの入ったIPAを作ることもありましたが今一度West Coast IPAを皆さんにも飲んでいただければと思いつくりました。 もちろん僕自身も飲みたいビールの1つです。 |
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飲んだ人のコメント
軽めなゴクゴクIPA。 昼間か夏の一杯目に飲みたい。
期待値調整って大事。
とっても正統派。 あのうしとらさんもチョー真面目なIPA作るんですね！ って感じのやつ。 どれだけ普段遊んでるのかがよくわかります！？
うしとらの原点的IPA.
しっかり基本を押さえた味わい。 凄いとか素晴らしいとか華やかとかは感じないが、これを飲むと何故か下北の雑多な街並みを思い出す。
色は金色です。香りはフルーティーです。ホッピー、フルーティー、パイニー、柑橘系、パイナップル、甘さ、なめらかな味がします。
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3.5