燕返しIPA
基本情報
| ビール名 | 燕返しIPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 7% |
| IBU | 29 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | #839 燕返しIPA ビアスタイル:West Coast Style IPA アルコール度数:7.0% 母:29名 モルト:ピルスナー、小麦、オーツ麦 ホップ:ラカウ、リワカ、ローラル、コロンバス、センテニアル、モザイク、サブロ イースト:San Diego Super Yeast レシピ：虎渡 オーツと小麦のWest Coast IPAです！ 最近ではHazy IPAが広く造られており、West Coast Style IPAでオーツや小麦を使用したものはあまり見かけなくなってしまいましたので今回はそれらを多めに使用したIPAを造りました。 こういったビールもお客様にはご好評いただいているので弊社では度々造っております。 ホップも惜しみなく7種類使用して、ドライホッピングではRakau, Riwaka, Loralの3種を使用するというあまりない組み合わせにして核果やキャンディのようなアロマやフローラルなフレーバーがリフレッシュかつリラックスさせてくれます。 Hazy IPAは飲みにくいけどオーツや小麦は好き、という方々にオススメのビールに仕上げました。 オーツは和名では燕麦と呼ばれたりします。 この時期弊社のブルワリーの周りでは燕が巣作りをして雛を育てるためにあちこち飛び回っております。 燕は器用に旋回しますが皆様はこのビールを飲み過ぎて燕返しのように椅子からひっくり返って転げ落ちないようにお気を付けください！ (笑) |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
まずは一杯、渋谷で飲んだヤツか。
No7、右
那覇で最終選考に残ったクラフトビールの会場の1つにたどり着き、このイースト・ミーツ・ウェストIPAからスタートしました。NEIPAのかすんだ外観と柔らかい口当たりがありますが、WCIPAのすべてのパンチの効いたホップがあります。嬉しいことに、スタイルに対して苦すぎません。
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