DOS濃いダブルIPA
基本情報
| ビール名 | DOS濃いダブルIPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 63 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 力士のように力強いダブルIPAです! 今回、ブルワー野上が初めてダブルIPAを造りました! モルトはAleモルトとPilsnerモルトを2:1の割合で配合し、MunichモルトとOatsを少量加え、味に厚みを持たせ ました。 度数が高いため、アルコール感は感じますがそれほど気にならない仕上がりになっています。 ホップはSimcoe, Mosaic, Idaho7, Citra, Cryo Citraの5種類使用し、煮沸中にIdaho7とCryo Citra、ワールプールホップでMosaic,ドライホップで相性の良いSimcoe, Citra,Mosaicをふんだんに使用して柑橘や松、トロピカルなアロマを付け、非常に香り良く、アルコール度数8.5% を思わ せないほどドリンカブルで危険な1杯となっています! 肉料理など味付けの濃い食事と合わせてお飲みください。 ただし、飲みすぎてお店の人に”押し出し”されないように!! くれぐれもお店の人と相撲を取らないでください(笑) |
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飲んだ人のコメント
もう一杯、濃いめのダブルIPA 。 あとは家に帰って鎌倉殿の最終回を観るだけ、のつもり。
もったりしたグレフルとか柑橘のアロマ。
マスカットとかベリー系の甘味があって、8.5%とは思えないな
たしかに力士のように力強い、DOS濃い（どすこい）ダブル！ ストロングさやほどほどの苦味は感じつつも、なんだかドリンカブル… 仕上がってるなあ。
濃い〜けどおいしい、度数高いから気をつけないとだな
キレイなWIPA。 葡萄っぽい香り華やかで、強いのにシャープで美味しい。 薄濁りの明るいオレンジ色。
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