ダブル小麦
基本情報
| ビール名 | ダブル小麦 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 小麦と大麦の麦芽にパン粉を配合。 パンの味わいが生きるよう糖化に時間をかけて豊かな香りを実現。 ホップの代わりに山椒（さんしょう）を使用したことで独特の風味が感じられる。 ヴァイツェン酵母を使用してビールの味わいに近づけて、すっきりとした味に。 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
モルト・小麦・ヴァイツェン酵母で完全に信じたけどビールじゃねえじゃねえか！
おそらく私が今まで食べた中で最も興味深いビール - 説明できない酸っぱい生地の味からさわやか
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3.3