酒粕スムージー 彗星
基本情報
| ビール名 | 酒粕スムージー 彗星 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。 その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう！ ｢これって本当にビール？？」 ときっと驚かれると思います。 寒菊銘醸の酒粕を使ったスムージーの第4弾です。 今回は星海-Starlight sea-の酒粕(彗星)とマンゴーと杏仁パウダーを使用しました。 ジューシーで南国系の華やかな酒粕と、香りの相性の良い果実をふんだんに使用しました。 杏仁豆腐&マンゴープリンのようなニュアンスとほのかな酒粕感の風味の融合は、パーティーシーンや食前食後など幅広いシーンで活躍してくれることと思います。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
真波醸造所と観菊醸造所の買収で、サワーが出た!このマンゴーアンニンはまさにパルプのようなマンゴージュースの味がします。ただし、ミモザのような軽い炭酸を加えて。アーモンドパウダーと一緒に濃厚な口当たりが入ってきます。美味しい!
本当に最高です
わずかな酸味はあるけど、酒粕っぽさはあまり感じない。 もの凄く飲みやすい。 好き。
美味い
マンゴーで、ミント
9/14 けやきビールまつり
酒粕の甘さだけではなくライムではなくミントを選択し爽やかさを見事に表現している。
色味もどんなのが出てくるのかという期待感を持たせてくれる。
完璧にジュース
マンゴーラッシー
やっぱり… ストローで出てきた😆美味しい〜
あんにん！ うまい！
マンゴー感たっぷりとろとろスムージー。
酒粕感が杏仁豆腐っぽくなる不思議
マンゴーはたくさんありますが、ビール/醸造部分がありません
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4.8