Shiga Kogen Snow Monkey DIPA (2021)

基本情報

ビール名	Shiga Kogen Snow Monkey DIPA (2021)
スタイル
評価	0.0
ABV	%
IBU
生産状態	生産終了
説明	SNOW MONKEY IPAの強力版。こちらも、本当は、いつもの酵母の方で仕込むつもりだったのですが、時間が許さず、緑ラベルの方で仕込むことに。ヘイジーとは言えないかもしれないけど曇りを帯びた明るいブロンド。ピルスナーモルトとウィートモルトが主体。度数は、他の2つより明らかに高いのですが、飲んだだけでは全くわからないくらいの軽やかな印象。あとになって、お腹で気が付く感じ。こちらは、5種類のホップを大量に使用。ハッサクとか夏蜜柑とかいった、酸味を感じるような大きめの日本の柑橘を思わせるような香りに、パッションフルーツ的なトロピカル感。クリアな印象で、ごくごくいっちゃいそうな、かなり危ないビールです。なんだか、其の十とかと共通する感じかな。できれば、いつもの酵母で再挑戦もしてみたいけど、これはこれでかなりいい感じに仕上がったのではと思います。