Shiga Kogen Farmhouse Lager
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen Farmhouse Lager |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 13 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 自分たちが飲みたいもので、細々と続けているラガー。 金のラベルのヘレスと、銀のラベルにつづいて、｢銅さん｣つくっちゃいました。 そんな、｢お前にそれは求めてない｣シリーズの第三弾は、わりとぼくららしい、オリジナルな新作。 無肥料･無農薬で自家栽培した、原種の小麦といわれる古代穀物"スペルト"をたっぷりでつかって伝統的な手法で仕込みました。 ｢ビール純粋令｣的にOKかどうかは微妙ですが、ぼくら的な純度と思い入れは、かなり高めです。 farmhouse aleって、セゾンの別名でもあるのですが、これはそのラガー版。 農家玉村本店の、ラガーです。 ヘレスなんかより、ちょっと淡いブロンド。 度数は三兄弟、いや三姉妹のなかで一番低いのですが、スペルト特有のスパイシーさと飲み応えが特徴かな。 ずっと飲んでいられそうな、素朴かつ爽やかな｢農家｣のラガーに仕上がりました、苦味の印象的には、SHIGA KOGEN Helles!? とSHIGA KOGEN Pils!? の、ちょうど真ん中くらいかな。 末っ子は、ぼくらの可愛いお気に入り。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
ナイス
2024年38杯目。
軽やかだけど、おいひい。
白葡萄感、スパイシー。
ムーンライズキングダム
写真撮り忘れ、志賀らしい美味しさ
ほのかな酸味と爽やかさ
祭りの跡。 朝から行けるやつや〜。
スパイシーさありつつめちゃクリスピー。
爽やかなスパイシーさのある香り
すっきりした飲み口、きりっとして苦みは穏やか、麦の香りが広がる
ちとお味が軽すぎ
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4.5