にんじんビール

一般社団法人知床しゃりが、澄川麦酒醸造所に依頼したビールらしい。 斜里は道内最大規模のニンジン産地とは、知らなかったなあ。 「ニンジンを主役に！」をキャッチコピーに、町産ニンジンのペースト、町産小麦、斜里岳の雪解け水「来運の水」を使用したらしい。 Hokkaido Beer Porterという仕掛け人もいる模様。
繊維感はあったが、ニンジン感はそんなに強くはなかったなあ。 野菜ジュースとビールの融合、やや水気強めな感じかな。 ベジタブルアメリカンウィートを自称。 斜里町内の宿泊施設限定っぽい。