東北魂春霞IPA

基本情報

ビール名	東北魂春霞IPA
スタイル	IPA New England / Hazy
評価	3.8
ABV	7%
IBU	0
生産状態	生産中
説明	第11回の東北魂ビールプロジェクトの内容通常東北魂ビールプロジェクトは、1カ所東北のブルワリーに集まり、テーマを決め技術を出し合い、ディスカッションしビール醸造を行います。今回は、参加する8社で同じレシピのビールを醸造し、キリンビール仙台工場で理化学的に分析することで、技術向上を図ります。また、完成したビールはスプリングバレーブルワリー東京など全国のビアパブで提供されます。【参加ブルワリー】いわて蔵ビール（岩手）・秋田あくらビール（秋田）・仙南シンケンファクトリー（宮城）・遠野麦酒ZUMONA（岩手）・やくらいビール（宮城）・田沢湖ビール（秋田）・スプリングバレーブルワリー（東京）・さくらブルワリー（岩手）（ ※順は参加順）【今回醸造するビールについて】　 "春のIPA" ホップを贅沢に使用することで、華やかな香りがしつつも、フルーツジュースのようなジューシーさとドリンカビリティのあるビールです。東北産ホップ「IBUKI」も一部使用しています。今回は、使用するホップの配合を3パターン用意した上で、各社同じ製法で仕込むこととしました。 8社が三手に分かれて、8社それぞれの設備で醸造することで、ブルワリーの特徴や製法のこだわりを体感していただけます。 https://www.facebook.com/events/2075089892587151/