柿のウィートワイン

富有柿を使ったウィートワイン。 柿の風味。 とろっとしている。 少し甘く、フルーティー。 少し渋い。 意外と苦い。 やや重め。 口当たり柔らかく。 アルコール度数気にならない。 なかなか良い。

バーレイワインの小麦版のウィートワインに柿のピューレを入れたビール。 柿の風味はほのかだけど、味には結構柿の味が表れる感じ。 度数が高いので、水とともにゆっくり飲まないと結構危なそう。

写真のL。

小麦ワインのような甘みとフルーティーな柿の香りがします。
柿のような渋みはありません。

後味はかなり強いアルコール度数があります。

色は明るい茶色です。香りはフルーティーです。モルトの香り、フルーティー、クリーミー、滑らかで少し強い味がします。

ドロドロのNEとはまた違った口当たり